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第351章 储存辣椒(第1页)

王迎儿正拐着一小筐辣椒茄子,都是刚摘的。她节省惯了,看不得浪费,其中有不少辣椒已经长毛,茄子也变了颜色,马上就要烂掉。“阿娘,这样的都不能吃了,我去跟二爷爷说一声,让大伙把成熟的辣椒茄子摘了,晒成干最好。若不愿意,也可以放到大水缸里,用沙子埋上,能挺一段时间。”“这也不拿去卖钱,就咱们自己家吃,应该没事吧?算了,阿娘听你的,等会儿再去摘些新鲜的回来。需要娘陪你去村里吗?”“不用的娘亲,我就出去转转,一会儿就回来。”“好,那也注意脚下,路滑,别摔了。”张氏在一旁静静看着母女二人,一脸姨母笑。等宋安宁走后,她小声说道:“迎儿你发现没,自从你病好了,阿宁也活泼了不少。”“这孩子心思细,想得多,我在家照应着她能安心些。起码不用管那两个小的,在外面忙也不急着回家。”张氏听了王迎儿的话,有些诧异。“你这个当娘的真放心阿宁出远门?自从你病好了,性子也变了不少。”王迎儿望着女儿远去的背影,欣慰笑了一下。“孩子大了,出去闯闯,见一些世面也是好事。整日在村里待着,听那些妇人说些家长里短的杂事,没什么出路。娘,我算是想明白了,人活一世,都自由自在的,活得开心些才好。”“你能如此想,娘也放心了。”婆媳二人相视一笑,又去屋里拿了个小筐,准备去自家菜地摘些新鲜的菜。而这边宋安宁刚到村口,就见大榕树下聚了不少人,谈论的话题都是自家田地。“我家地里水不算太多,庄稼和辣椒都没什么事,真是菩萨保佑啊。”“我家也是,尤其是那些好的玉米种子,长得好着哩。”“只是辣椒茄子烂了不少,可给我心疼坏了。如今村里的桥塌了,醉仙居也过不来,咱们辣椒卖给谁啊?”“唉,命能保住就不错了。你瞧隔壁的刘家村都啥样了?房屋被水冲垮了大半,人也冲走了好些,剩下那些都在山上呢。”“说的也是,只是如今辣椒茄子正是结果的好时候,我家种得多,就算全家什么都不吃,只吃辣椒茄子也是吃不完的。”众人的脸上虽有劫后余生的喜悦,也有些忧愁,都知道菜不能放得太久,辣椒茄子也是,这可如何是好。“大家都在呢?刚才我阿娘从地里摘了不少快要烂的辣椒茄子,给她心疼坏了。我想了几个法子,正好给大家伙念叨念叨。”“哎呀阿宁,你来得可太及时了。我们正说这事儿,都发愁呢。”“阿宁快说,婶子都听你的。”在他们心中,宋安宁的话一定是对的,他们照做准没错。没一会儿,众人就将宋安宁围在中间,宋二和也站在一旁,等着她说法子。“咱们半月村在这场洪水中相安无事,得益于咱们建的堤坝和防洪墙。还有大家伙辛苦守着。即便这样,我们的地里还是有不少水,没及时排出去。外面的情况更糟,尤其是河边住着的村庄,都跟刘家村差不多的。我说这些,一是想让大家保持警惕,别人遭了灾,咱们相安无事,肯定会有不少人打咱们村的主意。二就是沿河的这条官路被毁得不成样子,一时半会儿咱们去不了镇上。醉仙居的马车不能走,现在水还没怎么退下去,水路也行不通。熟了的茄子和辣椒只能好好保存,过几天再说。”“嗯嗯,阿宁你接着说,我们不插话。”村民听话应下,他们的嘴巴都很厉害,能说会道的。可在宋安宁这里,从不聒噪,一个个像是正在认真听讲的小学生。宋安宁看着他们认真的样子,抿嘴笑了笑,继续说道:“我和潘老先生想了几个法子,最好的办法就是晒干。未来几日不像有雨的样子,咱们把茄子切成长条,直接晒就成。辣椒的话切成小块儿,晒个两三天就行。在晒的过程中,时不时翻翻,就像晒笋子干那样。”“这法子倒是可行,只可惜这样就不能卖银子了。”“怎么不能?辣椒和茄子会结到上秋,咱们也可以晒一些存起来,用油纸包好密封。等到冬天咱们一样卖给醉仙居,也许价格还会贵些呢。”“对啊,我怎么没想到呢?冬天没什么菜,镇上人还想吃口新鲜的,到时咱们卖茄子干也会有银子。”“阿宁这小脑瓜转得就是快。你说蘑菇笋子晒了那么多年,唯独没往这上面想。我这就回家摘辣椒茄子,趁着天好把它们都晒了。”说着有几个妇人抬脚就要往家走,宋安宁连忙拦住。“婶子别着急,我还没说完呢。还有两个法子,你们也听听?”小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!“好,阿宁你尽管说。”“若不想晾晒的,也可以找来家中腌菜的大缸,清洗干净。在缸内铺上一层沙子,将辣椒柄朝上摆放,每层沙子厚度以看不见辣椒为准。这法子能让辣椒放得久些,十多天没问题。可如今外面的情况不太好,醉仙居也不一定过来,大家要好好思量一番。想尽快换成银子的,可以等上一等。若不着急的,还是晒干最好。再就是新种的红色小辣椒,那个一定要晒干,便于储存,价格也更好。或者家里有粗盐的,可以摘些长得不太好的小辣椒小茄子用粗盐腌上,放几个红色小辣椒,当成小咸菜也是不错的。”宋安宁一口气说了许多,甚至把腌咸菜的详细过程都说了一遍。原本为这件事烦心的村民笑得见牙不见眼,同时心里又有些羞愧,阿宁让他们种辣椒赚钱,这已经是很难得了。这丫头十分负责任,每隔十几天,就会带着肖明,肖元宝去各家的辣椒地转转,看到哪里出了问题会及时指出。不止这些,就像这次,连储存的法子都帮着想好了。他们上辈子一定是做了很多善事,才能遇见宋安宁这么好的姑娘。“真的谢谢你阿宁,你说我们这么大年纪了,见过听过的事,都比你多。可每次有事,这么一大群人就像没断奶的孩子似的,不是找你就是找二和叔。唉,我自己想着都觉得窝囊。”“说的是啊,咱们以后少说些没用的话,多想想赚钱的路子,那咱们村会越来越好的。”“对,我同意!前些日子我去醉仙居看了,有关辣椒和茄子的菜翻来覆去就那么几样。照我说,咱们没事就多研究研究新菜谱,兴许就成了呢?”“那都回去晒辣椒,晒茄子,没事,咱们就在家研究菜谱,一起发大财!”“好!”防洪墙外,满目疮痍。墙内的半月村,众人的心都在一处,怀着对未来的憧憬,各自忙起来。宋安宁跟二爷爷打了声招呼,也回去了。宋二和一个人站在大榕树下,看着完好无损的半月村,笑着点了点头。真好啊,半月村保住了。回家后,宋安宁也没什么事做,想到系统给她的大礼包,连忙喊把香香喊出来。“香啊,咱们开礼包!我要看看升级后的礼包有啥宝贝。”“好哒,香香打开喽。”:()让你挖野菜还债,不是上山捡钱!

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