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第54章(第1页)

豆浆开始凝固成豆花了,水开始变清澈了。“巧婶,把水撇出来,然后把豆花舀到模具里!”大家开始忙活起来,一直到把大石头压在模具上之后,才松了一口气。接下来就要等了,等到时间了豆腐自然就好了。范小敏觉得回去睡个回笼觉。她走之后豆浆还在继续磨,豆浆还在继续煮……毕竟府上58个人呢,都吃上一口豆腐,一锅肯定是不够的。一锅又一锅的豆花被装进模具里,两个时辰之后,范小敏也彻底睡够了。其实是刷手机刷累了,然后起床到厨房。她要教巧婶用豆腐做些菜。就在刚刚她又有了新的想法。比赛煎豆腐、炸豆腐、炒豆腐、烩豆腐、蒸豆腐、煮豆腐、炖豆腐……麻婆豆腐打开了大家的味蕾,鲫鱼豆腐滋润了大家的心窝。最后豆腐征服了府上的所有人。范小敏交代管家去买下了庆春楼隔壁的铺子,她准备在那里开一家豆腐坊,卖制品。这个也需要准备时间,尤其是有些耐储存的豆制品应该提前备货,火锅店需要的量也大。之前范小敏还觉得府上的下人多了,现在都去帮忙了,府里一下子冷清下来了。范小敏出门带着两个家丁和彩云,他们今天去庆春楼看看,没有问题的话后天就开业。庆春楼经过了范小敏的设计,现在已经完全改头换面了。庆春楼一共三层,一层是大厅,有三十张桌子,每桌配了六把椅子。二楼和一楼一样,因为没有柜台,多放了两张桌子。三楼是十个包厢。每层楼每个包厢都有范小敏设计的一个调料台,供客人们自己调配蘸料。范小敏发现这个世界的粮食产量出奇的高,蔬菜的产量却特别低,菜价高,所以火锅店的定价其实挺高的。所以要不要做个开业活动?为了挣钱,范小敏也是绞尽脑汁,她真的不是个做生意的料子。感慨了一下,回家上网搜索了一会儿,找到了一个比较合适的活动。大胃王挑战活动。可以在店里留下这个项目,长期搞,一劳永逸的宣传策略!可是滚烫的火锅还有煮菜的时间,这个设置多长时间比较合适呢?范小敏觉得干脆直接挑战煮熟的食物比较好,比如固定煮三斤配菜,两斤面条,这样捞出来估计有七八斤重了,会不会太多了啊?还有火锅那么辣,还得配个什么喝的吧?店里有什么饮品啊?范小敏崩溃了,后天可能还是不能开门营业,他们店里并没有饮料啊!别人都是百密一疏,她直接就是漏洞百出。但是范小敏不想放弃啊,她觉得自己还能抢救一下。做什么饮料呢?吃火锅当然是要配冰冰凉的饮料才舒服,可是这个季节冰还挺贵的,要不进口点儿冰?她家冰窖的冰早就用完了,要是再弄点冰回来,在冰窖里再冻上些肉,那各种肉卷不就有了嘛!巧婶切的肉片虽然挺薄的,但是还是偏厚了些。有了冰,饮料还会远吗?事实告诉范小敏还挺远的,这里的水果巨贵!“还有什么办法啊!”范小敏拿着手机刷视频,忽然看到了一个东西,猛地一拍桌子!她怎么把冰粉给忘了呢!然后她又回了一趟蓝星,买了冰粉籽和冰块。她还买了一个制冰机放在了海岛别墅里。“这下总该没有什么问题了吧?”范小敏快要累死了,第二天带着大家搓冰粉。依然是别人搓,她看着。真的不是她懒,只是她一动手,其他人就下跪。她也就没了兴致。庆春楼开业这天,鞭炮声响彻三条街,吸引了不少人聚集在门口。“诸位客官,咱们庆春楼重新开业了!为了感谢鹤州府的父老乡亲们对我们的支持,咱们东家搞了一个活动。大胃王挑战赛!”新掌柜董大海声音洪亮,周围的人闻声都静下来,等着董大海继续说。“咱们今天现场比赛吃饭,半个时辰的时间,吃的最多的奖励一百两银子!往后只要谁能打破上一位挑战者的记录,谁就能继续拿大胃王的奖励,每次都是一百两。”董大海的话音刚落,周围的就开始议论开了,一百两银子可是一笔巨款,很多人都心动了,想参加比赛。“咱们还有第二个比赛项目,定好量的一斤生面条,配一斤蔬菜,一炷香的时间,谁能吃完谁就能赢走十两银子,吃不完就要付饭钱,五百文。有想要挑战的这边报名,午时正式开始比赛。”董大海交代完之后就离开了舞台。

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