天际小说

第66章（第1页）

刚好上次为了参加比赛购买的纸墨都还有剩余，她把这些材料带到自己住的小房子里，琢磨写一幅什么作品更好。但叶甜又想了一下，用普通的纸墨可能不太合适，不如买红色的纸张，用金粉写形态各异的寿字，制成一幅百寿图，足够诚意和敬意了。说干就干，她马上去网店下了单。然后用普通纸先设计好字的布局，按照西安碑林的小篆百寿图，组合成自己想要的效果。第二天晚上，黎悦将寿宴的一些需求拿给了叶甜。她家人都很随和，因为爷爷是76岁生日，不是整寿，也不准备大办，就是请亲属和几位世交一起到家里吃个饭，人数全部加起来大概15、6位。黎悦说家里有大餐桌，只需要做一桌菜就可以。菜品的话，估计要做要做到16个左右。至于有没有特别忌口，因为参加的人员要不年纪大，要不是本地人，能吃麻辣的不多，所以只要不是特别麻辣的菜就可以。知道这些，叶甜心里就有主意了，她准备以粤菜和江浙菜，因为有老人，她打算以软嫩一些的食物为主。至于做什么菜，她还要琢磨一下，初步定做四个凉菜、十二个热菜、一个汤和两份主食。“我争取周五左右把菜单定好，需要的各种食材定下来，拿给你家里去采购，到时可能还需要一些造型特殊一点的盘子。然后周日一早，我就和你回家，咱们早点开始准备。”叶甜郑重其事的和黎悦说。“没问题，都听你的安排！”黎悦全都同意。“这些你一个人做太难了，要不要我们再给你找两个助手，我家里还有一个平时做菜的阿姨帮忙。”“有阿姨就够了，不需要太多人，现场容易混乱。”叶甜思考了一下。之后几天，叶甜反复斟酌菜单，毕竟是寿宴，既要菜品合适，菜名也要取得吉利、喜气一些，确实还挺难把握的，但这难不倒曾经她办过各种宴席的她。最后她确定了菜单如下。四个凉菜：醉虾、油焖笋、拌海蜇、香干马兰头。十二个热菜：福如东海（清蒸石斑鱼）、寿比南山（黑椒和牛粒）、百鸟朝凤、竹报平安、清汤狮子头、海鳗墨鱼卷、佛跳墙、鲍汁扣海参、鱼翅羹、大煮干丝、清炒芦笋、松露竹笙球。汤品：参梨汤。主食：寿包，鳝丝寿面。“百鸟朝凤和竹报平安是什么菜呀？”黎悦看完菜单好奇的问道。“保密，到时你就知道了。”叶甜故意保留神秘。黎悦委屈巴巴地说：“既然你不告诉我，那好吧！”……黎悦爷爷生日当天，她家司机早早过来接了黎悦和叶甜。黎悦家是一栋三层楼的独栋别墅，位于本城的老牌富人区，小区里面的住户非富即贵。黎爸爸黎妈妈看着都是非常和善的人，对叶甜的帮忙表示十分欢迎和感谢，也对她特别友好热情，没有因为她是个穷学生而有任何看不起的地方。其实说实话，黎爸爸原本请熙园总店的徐主厨到家做这次寿宴，但老爷子一听是他，就表示了万分不愿意，说他做的菜徒有虚表，其实难吃的很。既然老爷子都这样说了，黎爸爸也没办法。他又打算找了其他几家高级餐厅的主厨，老爷子还是说他们做的味道难吃，不想吃。老小孩，老小孩，说的就是老人年纪大了，性格反倒像小孩子一样任性。黎爸爸实在不知道该请哪位大厨来做菜是好了。刚好黎悦知道了这个事，就推荐了叶甜。黎爸爸和黎妈妈想，就死马当作活马医吧，刚好请一个小姑娘来做菜，又是黎悦的同学，就算做得普普通通，老爷子也不好意思说什么。所以全家觉得叶甜就是个大救星，极力配合她的各种要求，需要的食材都是买的最顶级的，餐盘也重新采购了一批。而且他们听黎悦说过叶甜家里条件困难，就准备包上一个大红包给她，也算是替这个孩子缓解一下经济困难。到了黎悦家里，叶甜和黎爸爸黎妈妈打过招呼后，简单寒暄几句，就开始着手寿宴的准备工作。她先将佛跳墙这种需要时间长的菜品，提前炖煮起来，鲍鱼汁她也喜欢提前熬好，高汤也要提前准备。其他菜没有特别着急，她就先准备好搭配的盘子，所有规划先做好，一切都做到成竹于胸。马上到了中午，黎悦妈妈安排做饭阿姨先做午饭。叶甜刚好没什么事，想要去帮忙。黎悦妈妈坚决阻止了她，她说叶甜是客人，晚上也是请她做寿宴，但现在就是家里来的客人，没有让客人自己动手的道理。叶甜明白黎妈妈这是尊重她，于是乖乖的等着尝做饭阿姨的手艺。