天际小说

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这次他们可不是从后门进后厨了，而是直接上了二楼的雅间。

李有财还在自斟自酌喝着酒，见人来了他也不多废话，站起来简单寒暄后就请谢雨青和张迁二人坐下，直接开门见山的说想要这素毛肚的做法，愿意花二十两银子买。

张迁听了也没什么表示，做主的还是谢雨青，他不过是来这儿撑场子，替谢雨青壮胆的罢了。

谢雨青听这价格也很是吃惊，不过一个小吃的做法罢了，还不是很难那种，竟然值这么多钱吗？要知道他们上次卖的那头鹿也才二十八两银子啊！

谢雨青不动声色的看了眼站在一旁的赵叔，发现他也有些吃惊，看来这少东主出手很是大方啊。

不过谢雨青面上却没表现出太多惊讶的神情，李有财见了也对眼前这对夫夫更加赞赏了几分，不错。

“你同不同意？不满意我还可以再加五两。”

谢雨青不是顺着杆子就往上爬那种人，他摇摇头道：“不是，东家给的价格已经很高了。我这吃食简单，不值这么多价才是。”

李有财闻言笑了笑，“这有什么？我愿意出这么多钱买，那它就值这么多钱！你只管回答答不答应就是了。”

二十两买个方子，谢雨青不答应才是傻子，这二十两他得卖多久才能赚到啊！

“自然是答应的。只是我能否问问东家，我若是把这方子卖给您了，那来日我是否还能再街上卖这吃食呢？”

原来是担心这个，李有财点点头，倒是个不忘本的。他答应道：“自是可以。这一点你大可不必担心。”

福来酒楼走得可是高端路线，就算它推出街上随处可见的家常菜色，那价钱也会翻上一番，不过也自有人会买单。福来酒楼的大多数受众又不与小摊的受众重合，不存在抢生意的情况，也自然不会制止别家卖。

李有财让人拿纸笔来，他自己拿起笔，对谢雨青道：“你说吧，我好将方子记下来。这就是给的银子了。”说着李有财将两锭银子往谢雨青方向推了推。

谢雨青毫不藏私的做法都一一说了出来。

“竟是魔芋做的？”老赵在一旁听着，不由得暗暗咂舌，这做法说起来也简单，却是没几个人想得到的。

“是。”谢雨青点点头。

制成魔芋的做法不消谢雨青说，李有财也略知一二，这切片晒干后又上锅蒸的法子，也算是打开思路了。不过他跟老赵一样，觉得这辣油才是重点，用来拌其他东西想必也是好吃的。“还有这辣油怎么做的？”

看在这诱人的二十两的份上，谢雨青可谓是知无不言，言无不尽，一一解答了李有财的问题。

一直到李有财满意的停下笔，拿开镇纸取下刚刚写好的方子吹了吹，谢雨青这才拿过银子，揣在兜里。

沉甸甸的银子手感就是好啊！谢雨青心里美滋滋的，觉得这钱还真好赚呢。

不过就这么简单的吃食做法就换了二十两，谢雨青心里有那么一丢丢过意不去，他稍微一犹豫，觉得再附赠他们一个菜单好了。对大客户买一送一嘛！

“东家，我这里还有个吃食的方子，我一并告诉你吧，就当是赠品了。”

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“哦？”李有财来了兴致，“快说说是什么？”他有预感，这吃食应该不输于素毛肚才是。若他猜错了，毕竟是附赠的，那他也不亏啊！

谢雨青回想了下以前见过的各种吃食，挑了个苕皮的做法说。

这个做法简单，成功率不会低，而且可以开发出来的做法也多，不过谢雨青只点到为止，能想出多少来，就看他们的悟性了。

毕竟他以后也是想开个食铺的，哪里能一直摆摊子？蛋糕、奶茶、炸鸡、烤肠这些食物的做法他得捏紧了，以后可是他“谢记食铺”的根基呢！

李有财果然来了兴致，当即就想做出来试试这苕皮的味道怎么样。

第047章

这红薯淀粉没多少人知道是不错，可他们福来酒楼在府城也有啊！府城的酒楼里用红薯淀粉来勾芡啊调味什么的确实不少。

别的酒楼里不知道有没有红薯淀粉，但是福来酒楼有啊！

一行人浩浩荡荡来到了后厨，李有财在一旁兴致勃勃的看着，谢雨青不熟悉后厨，也不便直接上手，便干脆将做法告诉老赵，让他尝试着做。

谢雨青则在一旁提点下需要注意的地方。

不说别的，老赵也当这么多年的厨师了，做饭经验充足，按照谢雨青的法子，他很快就上手了。

调好的红薯浆倒在盘子里上水蒸，不出一盏茶的功夫，乳白的浆水很快就变得透明，盘子上刷了油，一张完整的苕皮就这么从盘子上揭下来。

看着半透明散发着热气的苕皮，李有财迫不及待想尝尝这是个什么味儿。

照谢雨青说的，老赵来不及多研究些别的花样，直接将苕皮切了切，撑热拌上些白糖就端给李有财。

李有财接过立马吃了一大口，刚刚出锅的苕皮还烫着，像年糕一样黏糊的口感中有带着些弹，吃起来还有股别样的香味，上面还裹着些白糖的颗粒，增添了许多风味。李有财一口接一口的吃着，都没空抬头说话。