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第六章 各执一词（第1页）

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东小北不在宿舍，我给他打了一个电话，他说在外面，很快回来，让我别担心，听他这么说我也放心了，坐在床上抽烟，排队洗澡。等我洗完澡，洗完衣服，十二点多，东小北回来了，给我带回一个热腾腾的玉米，在阳台外面，我吃着，东小北抽着烟对我道：“哥们，这六千块我可能要分十个月还你，一个月六百。”

“没事，我不等钱花。”其实我很想说不要的，反正这钱有点像脏钱，不过我不知道怎么和东小北说，“你什么时候方便就什么时候吧，不用计划着。”

“你不怕我跑掉？”

“你要是那样的人，当我瞎了眼，你赶紧滚去睡觉吧，明天你上八点做伙食。”

东小北点了点头，把烟屁股弹到楼下，转身往里面走，只是刚踏进半步又返回来道：“对了，你看见朱珠没有？她有没有上班？”

“有，我刚刚下班回来时见过她，她让我跟你说声对不起。”

“是么？”东小北疑惑的想了几秒，没再说话，走进去睡觉，我把玉米吃完又抽了一根烟才进去……

两天在风平浪静中过去了，行动这天悄然而至。酱料我已经提前准备好，而因为自小到大没有干过什么坏事的缘故，我未免有点忐忑，有点愧疚在心里作祟，不过看见那死胖子如常的到处骂人，我就又恶向胆边生了，管他死活，照干！我选择的方式是酱料只给一个厨师用，我算好时间在做生日宴前用多少添多少，生日宴刚好用完，我再把酱料碟洗干净，换上新的酱料，神不知鬼不觉。

至于留样的我已经在之前相同的菜式里保留了一份，工商查不出来什么东西。

看着做好的、被下了泻药的菜全部端了出去，我赶紧把剩下的事情做好。我跟的是三号厨师，他没有发现什么。而且今天特别忙，除了生日宴之外还有许多其它大小宴会，偌大的厨房一直都打仗一样的气氛，风机的声音，炒炉的声音，开关冰箱的声音，还有烧铁板的声音，乱七八糟一片。当然还有各种吆喝声和丢碟子的声音，厨房其实跟菜市场差不多，很乱很脏，许多形状摆放很漂亮的食物，其实都是用手完成的，比如青菜，用筷子太慢，忙起来的时候只能用手。

可能你会怀疑，用手不烫么？我只能说，对于打荷的人来说这就是工作，早就练了一双耐烫的手，否则怎么端菜出去厨台和传菜员交接？

忙了一个多小时，接近八点钟，晚市高峰过去，厨房显得清闲了一些，半数厨师到了后门抽烟，这时候砧板开始忙碌着清点食物，把已经冰冻了最久卖不出来那些拿出来做明天的伙食。

然后他们要重新进货，明天买什么都需要经过清点来决定，所以其实开市和收市最忙都是砧板，开市他们要准备的东西特别多，切佐料都得专人切一个早上。

厨师最舒服，就是高峰的时候不停炒，他们不需要准备什么，油盐酱料各种东西都是打荷负责准备，搞卫生一样是打荷负责，而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子，几百只，很累、很辛苦。

等前面的厨师抽烟回来以后，轮到东小北这末位厨师去抽，他去之前给我使了一个眼色，要我一起，我摇了摇头，我不能去，我得看看胖子等会进来是什么反应。

东小北最后自己去了，刚走不到一分钟胖子就黑着脸进来大吼道：“王八蛋，你们弄干净没有？吃生日餐的所有人都上吐下泻，赶紧看看什么食物出了问题，找出来处理掉。”

厨房四条线，炒锅、砧板、上什、打荷，都震惊的看着胖子，没有人能及时反应过来。

胖子看这情况吼的更大声了：“都他妈聋了是不是？抓紧时间，如果弄不好这事，全部滚蛋，一毛钱都别想要。”

吼完，胖子转身走出去，他刚离开大家就议论起来到底怎么回事？砧板大佬拿了生日宴的餐单和上什大佬以及厨师们在大声争论，厨师当然觉得问题出在半成品那里，砧板大佬则说问题出在酱料里，上什大佬说他哪儿没问题，各执一词，相持不下。