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第32章 再来一盘(第1页)

“我就说吧,这些大酒楼不缺笋子,话都没让说就被送出来了。”宋安宁没搭话,继续往前走,隔了老远就看见千味楼门口聚了不少人。走近才知道,是一个妇人去千味楼卖鸡蛋,只在门口问了句,便挨了打,鸡蛋被店小二扔出来,碎了一地。“这千味楼也太不像话,只在门口问两句都不行,无法无天啊。”“嘘,这话可不能乱说,听说千味楼垄断了药材和香料,县令都不敢管。”“可不是,那天我还看见庆丰酒楼掌柜的带着礼物去千位楼买香辛料呢,啧啧啧”看热闹的七嘴八舌,宋安宁看了眼千味楼门口唾沫横飞骂人的店小二,还有旁边一脸傲气的管事,果断摇摇头。同万和堂一脉相承,一个德行。一开始,她就没想来千味楼,万和堂的狗,在哪都咬人。最后一家,醉仙居。宋年和宋大光欲言又止,反正是最后一家了,让这丫头死心也好。醉仙居处于这条街最繁华的位置,三层楼高,装潢不似千味楼那样金碧辉煌,低调、内敛又不失高雅。门口店小二看到几人也愣了下,随后换上礼貌的笑容:“几位客官,来卖笋子的?抱歉,今早刚收了几筐,实在是吃不下了,您去别处问问吧。要是走累了,也可以进来喝口茶,不要钱的。”醉仙居的小伙计虽然也是拒绝,可人家有礼有节,态度真不错。“小哥儿,我有笔生意,想同掌柜的谈。”“”说起这个,小二犯了难,生意越来越差,今早掌柜的在后厨发了火,再没个新鲜玩意,客人快跑光了。这时候,他可不敢为几个乡下人触掌柜的霉头。可万一这个小丫头真能拿出来东西呢,他也能跟着沾沾光。宋安宁见此,从荷包里掏出几个铜板放在小伙计手里,笑着说道:“烦请小哥儿跑一趟了。”看见银钱,小伙计乐开了花,去!他现在就去!看宋安宁如此大手笔,宋年二人心里一疼,这败家丫头哟,七八个铜板,够买两三斤粮食了。不一会儿,一个穿着长衫的中年人从后厨出来,身后跟着的是刚刚去找人的小伙计。“听店里伙计说,你们三位有生意要谈?楼上请吧。”他深知劳动人民的智慧,可不会因为几人穿着就看不起,前两年,就是村里的婆子卖了几个菜谱,味道也不错。一听要上楼,宋年和宋大光拘谨起来,跟在宋安宁身后局促不安,这丫头又玩什么花样?不管了,有他们俩呢,阿宁不会吃亏。进了雅间,掌柜命人上了茶,转头朝宋年问道:“小兄弟有什么生意,尽管说。”“”宋年直呼救命,他是来卖笋子的,什么都不知道啊,只能朝宋安宁求救。“是我要同掌柜的谈生意。”宋安宁大大方方从背篓下面掏出一个小竹筒,尖椒,还有四枚颜色奇怪的鸭蛋。“”“这是何物?”掌柜拿起青椒仔细看了看,他走南闯北这么多年,却没见过这东西,心里升起几分好奇。“这是几年前,我上山偶然发现的,将种子带回家种了些,此果跟茱萸果差不多,比茱萸果辛辣,又带着独特的清香,炒肉炒鸡蛋更是美味。我给它起名辣椒。”掌柜的也来了兴趣,刚才公事公办的态度再也不见,面上带了几分笑意。真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。万和堂垄断了茱萸果,他们只能从府城运过来,有了这东西,醉仙居怕是要名声大噪啊。“请姑娘下楼,炒上一盘肉,老夫也开开眼界?”“好。”宋安宁满口答应,宋年和宋大光听得云里雾里,这究竟是什么东西?他们常年上山,怎么没见过?一行人去了后厨,“小丫头,这是猪肉、牛肉、鸡肉,这边是调味料,也可以让大厨做。”宋安宁像模像样地接过围裙,牛肉和猪肉每样切了点,牛肉做成尖椒牛柳,又用猪肉做了辣椒炒肉。醉仙居的大厨趴在盘子旁小心闻着味道,这绿绿的东西是什么?闻着真香啊,一个普通的炒肉,加上这东西,味道完全变了。“瞧你没出息的样儿,都过来尝尝。”掌柜的拿起筷子朝尖椒下了手,三个大厨半分不让,也拿起筷子开吃。“这菜很是下饭,配上白米饭,更佳。”宋安宁笑着提醒,手也没闲着,将手里四个松花蛋剥皮切开,煮了一个皮蛋瘦肉粥,用自带的油泼辣子和小米辣拌起松花蛋。“看什么看,去盛饭!”香!真香!咬一口鲜嫩的猪肉,香辣和肉汁交织在一处,辣中带香,香中带辣,再来一口米饭,过瘾!尖椒牛柳比猪肉多了一丝嫩滑,勾了一层薄薄的芡,使汤汁更加浓郁。宋安宁那边还没做完,几人碗就见了底,有位大厨边吃边点头,情不自禁地喊了一声:“再来一盘!”“哈哈哈哈,我说老罗,你当在外面下馆子呐?”直到吃完,掌柜几人才发觉自己失态,赶紧抹嘴讪笑着。这时,宋安宁又端来皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋。众人看到鸭蛋是这个颜色,齐齐愣住,这是臭鸭蛋?闻着不像啊“这是用特殊方法腌制的鸭蛋,大家尝尝。”半锅粥,这下店里的小伙计也跟着尝了味儿,特别是刚才接待宋安宁的小哥儿,正挺直腰板跟同伴吹嘘,是自己将贵人领进来的。皮蛋粥满口咸香,凉拌皮蛋蛋黄醇厚、口感嫩滑,色泽透亮,不腥不涩。大家之所以不爱吃鸭蛋,是因为鸭蛋有些腥气,这变了色的鸭蛋,好吃!厨房门口,宋年和宋大光已经看傻了,这是发生了什么?阿宁做的那些,到底多好吃,能将他们吃成那样子?最后,宋安宁将笋子和肉切成丝,加上尖椒和小米辣,做了一道竹笋炒肉丝,又将竹笋切丁,做了竹笋酱。“”“吃,开吃,他们倒要尝尝,遍地的竹笋能做出什么花样?”筷子在盘子里打架,醉仙居的掌柜、大厨,都是有头有脸的人,谁都想不到,现在的他们,竟为了一盘炒竹笋快打起来了。真是一场酣畅淋漓的夺食大战啊!:()让你挖野菜还债,不是上山捡钱!

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