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第101章 煎蛋也是技术活（第1页）

感觉有点干了就浇点高汤，倒点生抽、盐、辣椒粉调味，炒匀就可以出锅了。一盘好的炒米粉，香气扑鼻。简单的蛋和豆芽配着米粉，真是绝配。出锅前易观还撒了一把蒜叶。冬天的蒜叶特别鲜嫩，放到菜里调味，特别香。光吃炒米粉感觉有点寒碜，一个人也不能糊弄自己，那就再煎个蛋吧。一顿饭俩蛋，挺奢侈的。另起炉灶，放猪油准备煎蛋。煎蛋也是技术活，油不热就下蛋，蛋白准又老又硬。煎荷包蛋要用小火慢慢来，蛋白边缘微微焦黄，最香了。煎好的蛋盖在米粉上。一口米粉一口蛋，香得很。再来杯冰可乐，完美的午餐！开吃前还拍了照，吃完才想起发微博，附上个吃饭的表情。饭后闲着没事，骑着三轮车去了集市摆摊。没想到午后集市还挺热闹，路边摆满了各式摊位。易观找个空地停下，搬个小板凳坐摊后头候客。他一现身，早就在集市上守候的大学生创业者立马围了过来。“易老板，您来啦！”易观一见是他，笑了声作为回应。“听说你昨晚说今天要来市场摆摊，我就想来碰碰运气，没想到易老板真的来了。”这年轻小伙子也是易观的超级粉丝，此刻兴奋地立刻把自己拍的易观位置分享到“抚州情报站”的微信群里，给大家报信。“哎呀，易老板还在山上湾呢！”“有点不对头啊，易老板怎会在同一个地方摆两次摊呢！”“不是同一地点，一个在村口一个在市场，市场可是周围几个村子的人都会来的地方。”“我已经在路上了！”“这时候赶过去还来得及，我也冲了！”“我猜易老板可能会在那里多待几天，不是当天回去，说明易老板有别的打算啊！”在外人眼里，易观炒米粉的动作简直帅呆了。炉火熊熊燃烧，他一手提着铁锅上下翻飞，火焰直窜锅底。猪油与鸡蛋的香气，搭配上豆芽和米粉，再浇上特制酱油，那香味直冲整条街。仿佛能看到锅中腾起的热气，在空中直接化作阵阵香气弥漫。易观将炒好的米粉递给了那个小伙子。“味道如何？”看小伙子吃得风卷残云，易观故意这么问了一句。“好吃到没朋友！这米粉炒成这样竟然不断，一根根的，还有铁锅独有的那种锅气，吃起来超爽！”“这蛋也嫩得不行，吸饱了汤汁，香得很。”“豆芽看起来软软的，吃起来却很脆，火候掌握得太妙了，哥，太绝了！”小伙子吃得都快激动得说话不利索了，一个劲儿地点头。“慢点吃，别噎着。”“易老板，你明天还在这里吗？”“嗯，接下来几天都会在山上湾。”小伙子对易观的话感到十分惊讶，平凡无奇的山上湾究竟有什么魔力，能让易老板停留这么久？要是粉丝们知道了，接下来几天山上湾恐怕要人满为患了。小伙子脑中转瞬之间涌现了许多念头，想借助易观的名声提升山上湾的人气，带动自己网店的生意。但想法归想法，能不能实现还是未知数。先不管那么多，得先把这消息告诉群里的朋友们，来的人多了，机会自然就有了。“刚问过易老板了，他说接下来几天都会在山上湾！”他还附上了一张易观摆摊的照片。“不会吧，易老板怎么会在一个地方待这么久？”“莫非山上湾有什么东西吸引了易老板？”“真的假的？要是真的我就去了！”“我觉得是真的，我先出发了！”“管他真假，直接过去问不就得了！”“兄弟，谢谢你啊，具体在哪儿啊？”小伙子看着手机里突然涌进的一大波加好友请求，眼睛都笑弯了。这些都是潜在的顾客啊！易观忙得不可开交，那炒米粉的香气谁能抵挡得住！市场上来往的人们一闻到这股香气，就算不饿也会嘴馋起来。易观一手握铲一手端锅，左右翻飞，差点都甩出了火花。这次没设桌椅，全都是现场打包给顾客带走。大约到了午后时分，一些常来的食客便陆续找上门来。为啥能知道？因为他们那派头，和村里的氛围不太搭调。开着拉风的跑车，穿着光鲜亮丽，一看就是不缺银子的主儿。能追着易观的小摊跑的食客，多半都是口袋鼓鼓、不差钱的那类人。一般的上班族，哪有那个闲工夫，想走就走，扔下工作只为追着易观的小摊子解个嘴馋。太不实际了。要真这样做，恐怕工作都得丢，别的就更别提了。只有那些衣食无忧，纯粹为了满足口腹之欲的，才会日复一日地跟着易观跑。“说明天还来，那我今儿个就不走了。”面前这位打扮时髦的大叔，显然是个美食行家。尝一口米粉，就能知道易观下了哪些功夫。“小伙子，年纪轻轻手艺就这么棒，这鸡蛋一点腥味都没有，香气扑鼻，胡椒粉的分量恰到好处，完全不影响鸡蛋本身的香味。”“猪油放得不多，但能均匀挂油，锅底都不糊，没点真功夫炒不出这水平。”易观笑笑，回了句：“大叔，您这舌头真灵。”“大叔，您以前是干啥的呀，怎么这么会吃！”旁边一位也是专程来尝易观炒米粉的小哥，听大叔讲得头头是道，端着碗也凑了过来。他们吃着只觉得香，哪里懂这背后的门道。听了大叔的话，感觉米粉都更美味了几分。“我退休前也是掌勺的。”“难怪呢！”随着易观摆摊，不过几小时，山湾这边就聚集了不少人，镇上的旅馆酒店全满了。很快，有人看出了这里面的商机，纷纷带着自家种的果蔬之类的到市场上叫卖。这些人来了，吃完米粉也不急着走。反而对市场好奇，四处逛起来，周围的买卖一下子就火了。这让做生意的人一股脑儿地涌了过来。天色渐暗，人反而越聚越多。：（）为了吃一口，食客追我八条街