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第43章 山药豆(第1页)

房前几百米有条河,左右两侧相隔不远还有溪涧,用水很方便。大营子沟一百多口人只有一口井,早上挑水还得排队,要么就只能去溪边挑水。周诚打算明年开春继续把未完成的四合院盖好,再在院子里挖口井,溪里的水也可以用竹子引过来。周诚细细一看,发现里正给他分的位置真是个风水宝地。四面环山,两公里外有超万亩湿地。湿地里生长着茂盛的芦苇,芦苇荡养活了无数野鸡野鸭和鸟类,也为人类提供了大量的食物。禽类和鸟类的蛋,春夏的芦苇笋和芦苇菇,河里的鱼虾蟹讲真的,背靠连绵大山,还有大面积的芦苇荡,即便遭遇旱灾也压根用不着逃荒。须知,某些地方比照西县更为干旱,方圆百里寸草不生,树皮都被扒光。原书中描述,去南方逃荒的乡民六成以上死于逃荒路上。周诚打死都不会去自找苦吃。逃荒之路危险重重,不如就苟在大营子沟。熬过这三年再做打算。“这个豆子可以吃,晒干了能放半年左右。”九月十月是山药豆的采摘时节。没人知道能吃,这大山里的山药跟葛根一样随处可见。周诚决定明天去村里跟田大娘他们说一下这东西能吃,多找点食物冬天日子好过点。葛根和山药就等到后年再告诉大家如何食用,这两样食物是多年生的一年不挖不会腐烂,反而越长越大。这两年大家伙儿还是老老实实的种地,免得知道太多山里的免费食物就大肆挖掘。不然灾荒严重的时候就麻烦了。“这豆子又苦又涩,真能吃么?”陈芸娘疑惑道。她有次在山里捡柴,饿的受不了就摘了一颗放嘴里,咬一口嘴里难受的紧。再饿也不敢吃。“当然能,煮熟就不苦了。”“原来是这样,那我们多摘一些给杜大哥他们也送点。”“行啊,给三爷爷家和顾善也送点,这东西吃了好,长在地下的根茎既是菜也能做粮食,过两个月再来挖。”“相公真厉害,什么都懂。”陈芸娘感觉自己这十九年,错过了太多好东西。白白挨饿。就是不知道相公是山里的什么精怪。夫妻俩像仓鼠一样不断的往家里搬柴火和食物。虽然只是临时住一下,周诚怕下大雪前瓦房没能盖好,土屋盖的比周铁锁的房子更牢固,面积也更大。睡房和灶房加起来八九十个平方,能放很多东西。柴火就整整齐齐的码在屋侧的一间简易茅草房里。下午陈芸娘蒸了两锅山药豆,留两碗自己吃,其余的都送去给杜武。不用剥皮就能吃,软绵香甜,能当零食也能饱腹。妞妞坐在门槛上,腿上放着一只小木碗,碗里有半碗山药豆,两只小手拿着豆子。放进嘴里,用几颗小牙慢慢磨,圆圆的眼睛笑成新月。周诚来了以后她吃的饱吃的好,每天鸡蛋和牛乳不断,还有周诚偷偷给她补充液体钙。小姑娘已经能扶着墙走几步,冒了四颗牙出来。学会喊娘,说一些简单的话,一个字一个字的往外蹦。光着膀子干了一天活儿的汉子们饥饿难当,山药豆正好能垫垫肚子。主家客气,汉子们干活儿也更认真仔细。清早,周诚背着一背篓蒸熟的山药豆和一些的山药藤的叶子去村里。“哎呦,真没想到这东西能吃,漫山遍野都是了,这下好了,又多一样吃的,冬天也不用勒紧肚子过日子,大郎,太谢谢你了。”田大娘满心感激。粮食产量低,赋税太重,辛苦大半年,交了赋税就没剩多少粮食,不然也不会每天只吃两顿,还只敢吃个六七分饱。“应该的,咱们都是一个村的,田大娘,我和芸娘搬到新屋住,有什么事可以去那边找我。”“什么时候搬的?你看也没给你们帮上忙?真对不住。”“前儿搬的,家里也没什么东西,一趟就搬完了,田大娘,那我就先走了。”“诶诶诶,慢点儿啊!”田大娘看着周诚修竹一样身形,遗憾的说道:“真是个好孩子,要早像现在这样,我又怎么会反对小兰嫁给你,可惜了。”田大娘感叹了一番就急急忙忙招呼孙子孙女去林子里找山药豆,下午再去地里拾麦穗。山药豆多摘些回来,晒干水分能吃到明年开春,可不能错过老天给的恩赐。周诚在村里走了一圈,对原主和自己有善意的人家每家都送了些,并告诉他们怎么吃,怎么储存。周家众人以及族长被排除在外。周诚在村里收获了一波感激,并带着满满当当一背篓蔬菜山货回家。“都是三奶奶他们送的。”不管是一把青菜、一捧木耳还是一点粮食、野果,都是大家的心意,周诚全都收下。山里生长着成片成片的毛竹,毛竹一年四季都出笋,这个时节不多但也能挖到。“剥了壳煮一煮晒干,冬天能增加一道菜,多的话可以背到镇上去卖。”陈芸娘眼睛一亮:“那我们多挖点。”周诚唇角露出一丝笑容:“行啊!那我们今天就挖笋。”只要能吃、能赚钱,陈芸娘就不知疲倦,恨不得白天黑夜都干活儿。实在是饿怕了,穷怕了。毛竹笋较大,大的有七八斤,小的也有一斤多。两人挖了一天,来回跑了几趟,挖到四五百斤的。路上见到能吃的菌菇也采一些。菌菇味道比竹笋鲜美,晒干磨碎还能做天然调味品。周诚的空间里物资丰富,野生菌价格太贵没舍得买,来到这里就不能错过。吃了晚饭陈芸娘就着手处理竹笋,忙到满天星斗才将竹笋煮好晾在簸箕里。“簸箕不够用了,堆太厚怕会生霉,我会编簸箕,明天砍些竹子回来编。”陈芸娘对周诚道。“麻烦又浪费时间,明天我去村里买些回来。”“也行。”陈芸娘在心里算了笔账,相公说的没错,节约的时间可以多找点食物回来。:()古代种田,老婆孩子热炕头

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