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第19章 清莲山庄（第1页）

远看凤凰山就像是一只凤凰展翅，宛如凤凰嗖嗖地抖动着美丽的羽毛，振翅欲飞。吴敬诚回到凤凰山，感受到一股熟悉的味道，那么的亲切，这种亲密的接触仿佛就在昨天，一天也没有远离。在吴敬诚的记忆里，凤凰山的一年四季有着不同的景色，春天，缤纷的鲜花开放，萦绕在山林和田野之间；夏天，清澈的溪水在山间流淌，透出一丝丝沁人心脾的清凉；秋天，多彩树叶漫山遍野，五颜六色的美不胜收；冬天，山上云海缭绕，雾漫青山，墨绿山林犹如人间仙境。吴敬诚的家就在山上的清莲山庄，就坐落于凤凰山东部半山腰的平坦之地，周围山林、果树环绕着山庄，让人恍若置身于世外桃源。从不远处望去，只见三栋房屋，三层是主楼最高，米黄色的墙面，深黄色的琉璃瓦，傲立林中，飞檐翘角，古色稳健，具有欧陆风格的韵味扑面而来。轿车经过一片墨绿色的果园，漫山遍野的梨树、龙眼树、桔子树，还有果实累累的橙子树，顺路开进清莲山庄。刘亚楠舒了一口气：“终于到了，快下车吧，大爹等着你呢，今天会不会给你做好吃的？”吴敬诚说道：“中午不可能有好吃的，我又没有告诉父母今天回家。”刘亚楠说：“那就有啥吃啥吧，反正你有好几天假期。”吴敬诚笑着说：“佟司令给我放几天假，我这下子有口福了，又可以吃到母亲做的饭菜，梦想的味道。”吴敬诚缓缓地将车子驶进院子，稳稳地停靠在那座宏伟的三层主楼前。他轻轻按下喇叭，有意发出几声清脆的声响，仿佛是在用独特的方式向屋内的家人们宣告着自己的归来。车门开启的瞬间，一个熟悉而亲切的声音传入耳际——“幺儿，回来啦？我刚刚还说起你呢，你们这就到了！”紧接着，只见母亲刘莲花迈着轻快的步伐，从堂主屋的大门走出，脸上洋溢着幸福的笑容，宛如春日里盛开的花朵一般温馨而慈善。吴敬诚凝视着母亲，心中涌起一股暖流。母亲的目光如同温暖的阳光洒落在身上，让他感受到无尽的慈爱和关怀。岁月似乎并未在她的面容上留下太多痕迹，反而赋予了她更多的和蔼可亲。她的笑容中透露出对儿子归家的欢喜，那是一种发自内心的情感流露。看着眼前的母亲，吴敬诚不禁想起小时候的点点滴滴。那些温馨的回忆涌上心头，令他倍感温馨。此刻，他真切地体会到无论时光如何流转，母爱始终如一，坚如磐石。吴敬诚招招手，大声说：“母亲，我回来了，您老人家还好吧？”刘莲花笑着说：“好……好……我盼你好久了！”刘莲花一双温柔的眼睛，洋溢着慈爱的光芒，走过来拉着吴敬诚的手，然后又拉着刘亚楠的手。母亲温暖的双手，虽然历经沧桑，却是吴敬诚最安心的依靠。刘莲花拉着吴敬诚的手，说道：“幺儿，这么久不见，你咋个瘦了？”吴敬诚顺手递上一箱礼物，说道：“妈，您看看，我那里瘦了嘛？结实得很哦，瘦一点怕啥子嘛！”刘莲花拉着吴敬诚说道：“幺儿，回自己的家，拿什么礼物嘛！咱们进屋说！早上你二舅打电话告诉我，说你和亚楠今天上午一起回来，我们专门推豆花吃，还准备了一些菜，腊肉香肠少不了。你回来我就高兴了！”吴敬诚开心的笑了：“母亲，您老人家真好，时时处处为儿子考虑，我真舍不得离开您。”刘莲花也笑了，“我知道你嘴馋，最爱吃什么，我都一清二楚，吃好了，你才安心！”吴敬诚也说，“一方水土养一方人嘛！我就一个爱好——贪吃，只有家里才有那么多好吃的，我喜爱的九大碗、红烧鱼、滨江面、豆花饭，每顿饭麻辣鲜香，无辣不欢。”刘莲花点点头，微笑着说：“喜欢吃就好，你看亚楠越来越漂亮了，回来在我这里多住几天，好不好？”刘亚楠笑呵呵的回答道：“好的，大爹，有空我就过来看您。”刘莲花又看着吴敬诚，问道：“这次回家，过了正月十五再去上班吧？我都想好了，除了各种鱼、面食、炒菜，给你做几顿豆花饭。”吴敬诚也微笑着看着母亲：“没有这么长时间，这几天回来陪陪老人家，还有我喜欢吃豆花饭，这样的素食绝对不亚于大鱼大肉。”在凤凰山镇，豆花饭是可以登上大雅之堂的美食，全镇街头巷尾，农村的家家户户，都喜欢豆花饭，这也是当地人都爱吃的舌尖上的美食。吴敬诚与母亲以及刘亚楠一同走进堂屋，并缓缓坐下。吴敬诚紧紧地握住母亲那双温暖的手，目光凝视着眼前这位慈祥且和蔼可亲的女人——刘莲花。尽管岁月已经在母亲脸上留下了些许痕迹，但她依然保持着那份端庄秀丽之美。如今刘莲花已经五十多岁了，身着一件色彩鲜艳的棉袄，上面绣满了精致的花纹图案，整个人显得既得体又大方，给人一种整洁而优雅的感觉。，！毫无疑问，母亲就是吴敬诚生命里最为重要的人，有了刘莲花的聪明才智，以及无私奉献，得以让清莲山庄充满欢声笑语，成为一个真正意义上幸福美满且温馨和睦之家。刘莲花笑着说：“豆花饭也是我们凤凰山的特色美食，过去生活困难时，我和你大姐每天都要负责豆花的制作，有时候还专门制作烟熏的豆腐干，拿到凤凰山镇去卖。那金黄色的豆腐干，味美鲜香，每一次都是供不应求，买卖很不错的。”吴敬诚记得小时候，说道：“那个时候，我总是围在你们身边，等着吃刚出炉的豆腐干……看你们做得好复杂哦！”在吴敬诚内心深处，回忆起儿时眼里的父亲和母亲，是那样的神采飞扬，他们慢慢度过充满激情的人生岁月，把自己的幸福寄托在儿女身上。刘莲花说：“做豆花和豆腐干很简单，把去渣的豆浆倒进锅里烧开，打去浮沫，适当比例的胆水加入到豆浆，慢慢吞吞，不能急躁，到了时间后豆花成型，再根据自己的喜好进行压榨，老少皆宜的，带着暖暖的嫩嫩的豆花就出炉了。”刘亚楠说：“大爹，还是您的手艺好，没想到点豆花这么简单啊？”刘莲花笑了笑说：“说起来容易，但要做好豆花，里面的技术含量却不少。好豆花不能太嫩，太嫩夹不起来，也不能太老，太老会有木质感，这样不好吃了！”说起来，刘亚楠深有感触，问道：“怎样才好吃呢？”刘莲花说：“要想好吃，必须是又白净又绵扎又水嫩，要达到这样的火候，全在一个‘度’上，豆浆的浓度，胆水的多少，柴火的大小，压榨的轻重，都要把握好。”刘亚楠真的好学，现在就不耻下问：“这个‘度’怎么把握呢？”刘莲花笑了笑，“这个‘度’根本无法说清楚，其实就是全凭经验和手上的感觉。”吴敬诚有些不可思议，感叹道：“好玄乎噢！”刘莲花一本正经地说道：“其实也很简单，只要看着做几次，吃几回，只要用心，做不好也不要紧，肯定可以学会的，难不倒人的。”刘亚楠若有所思，说道：“就像文章里说的，心中有风景，就会春暖花开；心中有梦想，就会拥有希望；心中有快乐，就会发现美好。吃好也是一门学问，对吧？”吴敬诚看了看刘亚楠，“是你看书多，说出来的话不一样！豆花饭好不好吃，除了豆花本身的质量，还取决于蘸水的味道。我品尝了那么多豆花，每一家做的豆花蘸水都有不一样的味道，但有一样是绝对相同的，那就是油辣子，油辣子一定是当天现溅的油辣子。”刘莲花看着吴敬诚，“是的，调味道很重要。”吴敬诚继续说道：“吃豆花看起来简单，只用大蒜、盐巴、花椒面、木姜菜、油辣子海椒，要是添加菜籽油，就能调出菜油香的蘸水，吃了还想吃。”刘莲花有些吃惊的样子说，“敬诚，你经常看着我这样做蘸水吧？”吴敬诚说，“是的，吃豆花就能吃两大碗米饭。”刘莲花接着说，“豆花饭的饭必须要蓬松疏散，粒粒分明。一般只有甑子蒸的饭才有这样的疏松。先将淘过的米放入开水中煮至半熟，然后将米捞出来，再将其蒸熟食用。”吴敬诚抿了抿嘴说：“一碗饭，一盘蘸水，一碗带窖水的豆花，要是被辣得受不了，喝上一口清香带甜的窖水，瞬间就觉得舒畅了。”这个时候，杨管家走过来说：“刘大姐，老爷他们快回来了。”刘莲花看着吴敬诚和刘亚楠，站起身说道：“你们都饿了吧？我这就去点豆花……”吴敬诚眼神忧虑地望着一脸倦容的母亲，心中不禁泛起一丝心疼之意。他缓缓转过头去，目光落在了主楼右侧那座崭新的红瓦二层楼房。这座楼房宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在翠绿的山林之间显得格外引人注目。周围漫山遍野的墨绿色树林，仿佛是一片绿色海洋，波涛汹涌澎湃不息，给人一种无尽生命力与希望感觉。眼前美好景致让吴敬诚心生感慨，多么希望自己深爱的父母，能够像那些苍劲挺拔、四季常青的松柏一样，永远保持着旺盛精力和健康体魄，在岁月流转间永不衰老！：（）阅世走人间